CORTES DAS CARNES

 

O mapa da mina:  os cortes de cada tipo de carne

Foi na pré-história que o homem aprendeu a ser caçador. Descobriu o fogo e passou a utilizar-se do cozimento, uma das mais antigas formas de preparo de alimentos.

Foi no século XVII, que no Rio Grande do Sul surgiu a forma gaúcha de se fazer churrasco, hoje difundida por todo o país e fora dele. Além disso, tornou-se sinônimo de festa e confraternização entre familiares e amigos.

Para todos aqueles que apreciam uma boa carne, segue o mapa dos cortes:

Conhecer os diferentes tipos de cortes de carne é essencial para saber o que comprar. Entender sobre cada corte, saber qual carne deseja e sua necessidade, sem contar que facilita seu dia a dia e o preparo.

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