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CHURRASCO NO FERIADO.

Vai reunir a família em casa nesse feriado e pensou em um bom churrasco? Perfeito, nós vamos te ajudar com algumas dicas para fazer um belo almoço em família, digno de restaurante.EquipamentosUma boa churrasqueira em aço inox, com espetos e grelha, são essenciais para o sucesso do churrasco. Ela também é fácil de limpar, prática e deixa o alimento mais gostoso. Use um conjunto de facas afiadas e uma tábua, para deixar tudo no mesmo tamanho, cortes perfeitos também ajudam na hora de fazer.

Escolhendo as carnesAlcatra: a carne deve ser totalmente limpa e servida ao ponto ou malpassada. Picanha: é uma carne sem músculo e bem irrigada por sangue, por isso é macia. Deve ser servida em pedaços grandes e malpassada, a gordura é essencial no processo.Filé-mignon: Lembre-se de cortá-la em bifes grossos e de servi-la ao ponto, para mantê-la suculenta. Fica ótimo na frigideira com molho madeira, para acompanhar uma salada ou massa.Chuleta: esse corte merec…

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